S P E I S E K A R T E

Wir verwenden nur die besten und frischesten Produkte die der Markt zu bieten hat.

Unsere Lieferanten versorgen uns täglich mit Fisch und Meeresfrüchten.

Wir verzichten auf "Convenience Food" und Geschmacksverstärker und stellen alles mit natürlichen Zutaten,

Gewürzen und frischen Kräutern selbst her.

Auch unser Brot backen wir täglich selbst. 

So können wir immer die beste Qualtität garantieren. 

 

BITTE BEACHTEN:

DIE UNTEN AUFGEFÜHRTE SPEISEKARTE IST NUR EIN BEISPIEL UND ORIENTIERT SICH AM WECHSELNDEN 

ANGEBOT WAS DER MARKT AKTUELL ZU BIETEN HAT. 

 

Unsere fast täglich wechselnde Speisekarte orientiert sich nach dem tagesaktuellen Angebot auf dem Wochenmarkt und bei unseren regionalen Lieferanten. Ab November bis einschließlich Dezember dreht sich bei uns alles um die Gans. Selbstverständlich bieten wir dann auch einzelne Gerichte auf der Speisekarte rund um die Gans an, wie z. B. Gänsekeule, etc. .......
Speisekarte aktuell Dezember 2021.pdf
PDF-Dokument [143.5 KB]

 

GÄNSEZEIT November und Dezember im Hubertushof

Unser Gänse MENÜ im Hubertushof von November bis Dezember
NUR AUF VORBESTELLUNG - TISCHWEISE
GänseMENÜ im Hubertushof.pdf
PDF-Dokument [9.8 KB]

 

Die Gans für zu Hause

(da wir nur eine bestimmte Menge an Gänsen wöchentlich zubereiten können,

empfiehlt es sich, frühzeitig zu bestellen)

Die Hubertushof Gans für zu Hause - eignet sich auch hervorragend als Weihnachtsessen für die ganze Familie.
NUR AUF VORBESTELLUNG - mindestens 5 Tage im voraus - solange der Vorrat reicht.
ACHTUNG: wir können wöchentlich nur eine bestimmte Menge zubereiten.
Wir bereiten alles so vor, damit Sie die Gans mit allen Beilagen zu Hause innerhalb von 30 Minuten im vorgeheizten Backofen fertigstellen können. Die Gans und die dazugehörigen Beilagen kann man auch super mindestens 4 Tage im Kühlschrank gekühlt lagern.
Bitte teilen sie uns bei Ihrer Bestellung folgendes mit:
Abholdatum (von Montag bis Samstag)
Uhrzeit der Abholung
Personenzahl
Name und Telefonnummer.
Letzte Abholung in diesem Jahr ist der 23. Dezember - hält sich prima ein paar Tage vor der Zubereitung im Kühlschrank.
Die Gans für zu Hause.pdf
PDF-Dokument [45.4 KB]
Die Hubertushof Gans für zu Hause so wird's gemacht:
Anleitung Zubereitung Gänsebraten.pdf
PDF-Dokument [92.7 KB]

WEINKARTE

 

Bei uns gibt’s Wein und Sekt

von folgenden Pfälzer Weingütern:

 

Jürgen Leiner, Ilbesheim 

Kranz, Ilbesheim

Ökonomierat Kleinmann, Birkweiler

Gies-Düppel, Birkweiler

Erlenwein, Wacholderhof, Ilbesheim

Siener, Birkweiler

Katrin Wind, Arzheim

Stiftsweingut Frank Meyer, Gleiszellen

Wolf, Birkweiler

Bande4

Katrin Wind, Arzheim

Schneider, Ellerstadt

Ackermann, Ilbesheim

Weingut Kast, Kaiserberghof, Ilbesheim

Siegrist, Leinsweiler

Dr. Wehrheim, Birkweiler

Weinwerkstatt, Birkweiler

Bassermann-Jordan, Deidesheim

Dorst & Co

Emil Bauer und Söhne, Nußdorf

Heiner Sauer, Böchingen/Nußdorf

Heiner Sauer, Bodegas Palmera, Spanien

Jülg, Schweigen-Rechtenbach

Reichsrat von Buhl, Deidesheim

Marienfelder Hof, Siebeldingen

Meßmer, Burrweiler

Friedrich Becker, Schweigen

Rings, Freinsheim

Bernhart, Schweigen

Knipser, Laumersheim

Philipp Kuhn, Laumersheim

Oliver Zeter, Neustadt-Diedesfeld

Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen

Stefan Bietighöfer, Mühlhofen

Hensel, Bad Dürkheim

Metzger, Grünstadt-Asselheim

ODINSTAL, Wachenheim

Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim

Margarethenhof, Forst

 

          Außerdem noch......
eine kleine aber feine Auswahl an Weinen aus :

Spanien, Italien, Frankreich und Südafrika

    

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